Voor alles is een eerste keer. En zo maakte ik van de week mijn eerste cranberry compote. Ik heb duidelijk weer eens onder een steen gelegen. Wat is dit lekker! En zo makkelijk om te maken. Hup alle ingrediënten in een pannetje en vervolgens 10 minuten koken. De cranberry compote maakte ik natuurlijk voor bij mijn gevulde kalkoen die niet kan mislukken. Een kalkoen serveren zonder cranberry compote is als een pasta zonder Parmezaan. Precies een no go! [Lees meer…] overCranberry compote
Cranberry
Couscous spinazie salade
Nog een weekje en dan zit de vakantie er bij ons weer op. Het is heerlijk met de kinderen om mij heen. Elke dag rustig opstarten en we plannen allemaal leuke afspraken in. Op dit moment zijn ze met mijn ouders op vakantie met de camper. Een jaarlijks terugkerend ritueel. Nu heb ik even mijn handen vrij om als een dolle de laatste blogs voor deze week te schrijven zoals deze couscous spinazie salade. [Lees meer…] overCouscous spinazie salade
Chocolade rotsen
Chocolade, wie is er niet gek op? Ook al ben ik niet zo’n zoetekauw, deze chocolade rotsen met rode peper zijn echt onweerstaanbaar lekker. Door het gebruik van pure chocolade, noten, zaden en gedroogd fruit is dit een lekkere snack om met een gerust hart van te genieten. Alleen niet alles in 1x opeten hè! [Lees meer…] overChocolade rotsen