Lunchtime! Ken je de havermoutbroodjes nog van een paar weken geleden? Deze super eenvoudige zelfgemaakte broodjes staan centraal in dit recept: havermoutbroodjes met courgette en geitenkaas. Lente op je bord! [Lees meer…] overHavermoutbroodjes met courgette en geitenkaas
courgette
Eenpans spaghetti met courgette
De makkelijke en verse maaltijden doen het goed op de blog. Fijn om te zien dat jullie ook graag in een handomdraai een maaltijd met groente op tafel willen zetten. Zo heb ik al meerdere foto’s gehad van de pasta uit de oven van 2 weken geleden. Ik hoop dat jullie net zo enthousiast zijn over deze eenpans spaghetti met courgette. [Lees meer…] overEenpans spaghetti met courgette
Plaattaart met courgette en geitenkaas
Bij mij gaat er achter de schermen nog wel eens iets mis. Best wel geregeld eigenlijk. Ik ben echt geen keukenprinses waarbij de gerechten in 1x lukken. Mijn keuken is altijd een ontplofte bende, zeker omdat ik nog wel eens kruidenpotje of een ei uit mijn handen laat vallen. De plaattaart met courgette en geitenkaas heb ik al voor een 2e keer gemaakt. De foto’s waren namelijk mislukt. [Lees meer…] overPlaattaart met courgette en geitenkaas
Pasta uit de oven met bonen
Op maandag is het hier altijd snel koken & eten, zodat de kinderen met een gevulde maag op tijd op de sportvelden staan. Het gevolg is dat er reeds op zondag eten bereid “moet” worden. Wat een ellende. De pasta uit de oven met bonen is dan een uitkomst. [Lees meer…] overPasta uit de oven met bonen
salade in een pot recept
Een salade in een pot recept, staat al tijden op mijn “to do” lijst. Op Pinterest kom ik de mooiste foto’s tegen van goed gevulde potten ook wel “salad in a jar” genoemd. Het voordeel van een salade in een pot is de langere houdbaarheid, mits je de juiste volgorde van ingrediënten aanhoudt.