Voor wie mij volgt op Instagram heeft mijn pogingen voor Gravad Lax op Aziatische wijze voorbij zien komen. Dit klassieke voorgerecht hoort bij kerst. De bereiding is eenvoudig en de Gravad Lax kun je geheel van te voren voorbereiden. [Lees meer…] overGravad Lax op Aziatische wijze
citroengras
Wortelsap met citroengras
Tja, waar haal ik mijn inspiratie vandaan? Overal! Uiteten vind ik altijd een feest en ik krijg er veel nieuwe ideeën van. Zo ontstond ook deze wortelsap met citroengras. Restaurant Sems serveerde dit super verfrissende sapje tijdens een food tour door Leeuwarden. [Lees meer…] overWortelsap met citroengras
Bloedsinaasappelsap met limoen
Heb jij wel eens vers geperst sap gemaakt van bloedsinaasappels? De buitenkant van deze vrucht heeft rode tinten Het verschil zie je met name als je de sinaasappel open snijdt. Dan kleurt het vruchtvlees rood. De smaak is friszuur met een klein bittertje. [Lees meer…] overBloedsinaasappelsap met limoen