Mijn grote kookheld is Jamie Oliver. Ik weet niet of jullie de Italië serie kennen, waarbij hij met een blauw Volkswagenbusje door de verschillende provincies crost? In één van die afleveringen maakt hij gebakken citroenen uit de oven voor zijn verjaardag. Het boek Italië heb ik al jaren in huis en dit recept heb ik nooit eerder gemaakt. Totdat één van mijn buurvrouwen dit hapje voorschotelde bij een etentje. [Lees meer…] overGebakken citroenen uit de oven van Jamie Oliver
citroenen
Limoncello cocktail
De vakantie is nu toch echt voorbij. Morgen begint het “echte” leven weer en gaan de kinderen naar school. Heerlijk om terug in het ritme te komen. Voordat ik #backtonormal ga, ben ik nog even in gedachte in Italië. Als afsluiter van een heerlijke periode deel ik vandaag een limoncello cocktail. [Lees meer…] overLimoncello cocktail
Zelf limoncello maken
Zelf limoncello maken stond al jaren op mijn bucketlist. Bij Italiaanse vrienden proefde ik een zelfgemaakte versie en ik was direct verkocht. Zo puur en geen chemische afdronk, dat wil ik ook eens proberen. [Lees meer…] overZelf limoncello maken