Begin de dag goed met een havermout ontbijt. Ja, ik raak maar niet uitgepraat over deze gezonde start van de dag. Het vult lekker, geeft gelijkmatig energie en geen trek tot aan de lunch. Dit ontbijt neem ik bijna dagelijks. Voor de variatie gebruik ik steeds ander fruit, noten, pitten en of zaden voor erbij. [Lees meer…] overHavermout met aardbei
Citroen
Quinoa paksoi sinaasappel salade
“Gezond eten, hoe doe jij dat nou”? Die vraag krijg ik regelmatig. Onder andere door nieuwe ingrediënten toe te voegen aan mijn eetpatroon zoals “kien-wah” (= quinoa). Vaak word ik dan vreemd aangekeken. Ken je wel “kie-noo-waa”? Ah, eindelijk een blik van herkenning. Heb jij het al eens gegeten? Nee? De smaak van quinoa is licht nootachtig en is een ideale vervanger voor rijst, pasta, couscous of aardappelen. En ook nog eens vele malen gezonder! [Lees meer…] overQuinoa paksoi sinaasappel salade