Ovenschotels, wie is er niet dol op? Ik voel mij altijd een soort van goddelijke huisvrouw, als ik een ovenschaal het apparaat in schuif. Dit recept van een ovenschotel met broccoli en zalm is heerlijk voor doordeweeks. Je hebt een kleine voorbereiding nodig voor de groente. Vervolgens kun je de ovenschotel verwarmen of klaarzetten voor een later moment. [Lees meer…] overOvenschotel met broccoli en zalm en krieltjes
champignon
Andijviestamppot met ham en kaas
De laatste tijd spoken er allerlei recepten van vroeger rond in mijn hoofd. Geen idee waar die nostalgische mood vandaan komt. Ik verlangde naar de smaak van mijn moeders andijviesalade. Een paar ingrediënten wist ik nog wel. Gelukkig bood de familie What’s App uitkomst. Het handgeschreven recept werd de basis voor deze rauwe andijviestamppot met ham en kaas. [Lees meer…] overAndijviestamppot met ham en kaas
Champignons met witte wijn
Champignons, ik ben er dol op. Let maar eens even op de hoeveelheid recepten waar ik deze groente in gebruik. Ik heb dan ook even getwijfeld of ik wéér met champignons moest aankomen. Persoonlijk ben ik het meeste fan van de kastanje champignons of een mooie herfstmix. Deze champignons met witte wijn zijn in ieder geval goede begeleiders van de twee hoofdgerechten. [Lees meer…] overChampignons met witte wijn