Samenwerking. Varkenshaas in bladerdeeg met een champignon (truffel) saus is een klassieker in huize Linda. Ik ben opgegroeid met de combinatie van deze smaken. Mijn vader (gepensioneerd slager) maakte dit vlees recept vroeger regelmatig. Ik geef er mijn eigen draai aan door de champignon saus te pimpen met truffel salsa. Dit is een optie, dus kijk gewoon wat bij je past. Succes verzekerd met de bladerdeeg pakketjes en ze staan altijd feestelijk op tafel. [Lees meer…] overVarkenshaas in bladerdeeg met een champignon (truffel) saus
bladerdeeg
Nacho plaattaart met bonen
Samenwerking. Vandaag staat er een feestmaaltje voor jullie klaar. Een plaattaart vind ik altijd een lust voor het oog. Zodra ik vertel wat er allemaal op zit, ren je naar de winkel om de ingrediënten voor de nacho plaattaart met bonen te halen. [Lees meer…] overNacho plaattaart met bonen
Broodkrans met pesto
Dit jaar ben ik een beetje laat met de recepten voor pasen. Deze broodkrans met pesto wil ik nog graag even met je delen. Zoals altijd ligt de focus op makkelijke recepten die in een handomdraai op tafel staan. Het bladerdeeg brood met zelfgemaakte pesto is daar een goed voorbeeld van. Vanwege de lente is het een frisse pesto geworden met rucola en citroen. Voor het brood maak ik gebruik van een kant en klare rol bladerdeeg. [Lees meer…] overBroodkrans met pesto
Bladerdeeg brood met abrikozenjam
Zondag is bakdag en dit bladerdeeg brood met abrikozenjam kun je alvast uitproberen voor Pasen. Weet je dat het nog maar 30 dagen is tot deze feestdag? Door de Siberische kou is iedereen van de leg. Mijn gedachten zijn meer bij schaatsen en warme choco dan bij paaseieren. [Lees meer…] overBladerdeeg brood met abrikozenjam
Bladerdeegbroodjes met geitenkaas, appel en honing
Yes, het is vrijdag en bijna weekend! Hebben jullie nog leuke plannen? Onze agenda is voor het eerst sinds weken leeg, op een culinair etentje zondag na. Heerlijk. Het is best leuk dat klussen, maar er ontstaat zo’n bende overal en dat gaan we eens opruimen. Na een paar uurtjes lichamelijk arbeid, gaan deze bladerdeegbroodjes met geitenkaas bij de borrel erin als zoete koek. [Lees meer…] overBladerdeegbroodjes met geitenkaas, appel en honing