Bij mijn favoriete Spaanse tapas restaurant staat een heerlijke biefstuk met sherrysaus op de kaart. De saus is gemaakt van mijn lievelings sherry Pedro Ximénez. Dit is een zoete sherry met een zijdezachte smaak van honingzoete rozijntjes en dadels. Deze sherrysaus is de basis geworden van dit kerst hoofdgerecht met biefstuk. [Lees meer…] overBiefstuk met sherrysaus
biefstuk
Italiaanse biefstuk spiesjes met Parmezaanse kaas
Deze zomer heb ik jullie veel barbecue recepten beloofd en het einde is nog lang niet inzicht. Vandaag heb ik heerlijke Italiaanse biefstuk spiesjes met Parmezaanse kaas en rucola voor je gemaakt. Zoals je kunt zien, is dit barbecue recept een twist op de biefstuk tagliata.
[Lees meer…] overItaliaanse biefstuk spiesjes met Parmezaanse kaas
Aziatische biefstuk spiesjes
Deze zomer kan ik geen genoeg krijgen van spiesjes op de barbecue. De afgelopen weken zijn er al veel verschillende soorten voorbij gekomen van Italiaanse kip spiesjes met pesto, courgette spiesen met een twist, Griekse kip spiesjes en nu dan Aziatische biefstuk spiesjes. [Lees meer…] overAziatische biefstuk spiesjes
Beef teriyaki spiesjes
Samenwerking. Wat een genot zeg het zonnetje van de afgelopen weken. Laten we hopen dat dit een voorbode is van een heerlijke zomer. Lekker buiten eten, zodat de avond voelt als een minivakantie. Dit jaar geef ik jullie een kijkje in onze zomer maaltijden. De ene keer gooi ik een aantal ingrediënten in een maaltijd salade, de andere keer staat de barbecue aan met groente en vlees. De marinade voor het vlees maak je makkelijk zelf. De eerste in de rij zijn deze beef teriyaki spiesjes. [Lees meer…] overBeef teriyaki spiesjes
Gourmetrecepten met vlees
Samenwerking. Gourmetten is al jaren ontzettend populair met de feestdagen. Ik begrijp dat volkomen, want het zorgt voor een kerstdiner zonder stress. Iedereen maakt immers zijn eigen eten. Het voordeel is dat je het gourmetten zo culinair kunt maken als je zelf wilt. Een kant en klare gourmetschotel kopen is natuurlijk makkelijk. Nog lekkerder is het om zelf het vlees te snijden en marineren. Gaan jullie gourmetten deze kerst? Kijk dan even mee naar deze gourmetrecepten met vlees. [Lees meer…] overGourmetrecepten met vlees