Samenwerking. Zoals jullie weten ben ik al maanden in de ban van het sportvirus. Eindelijk heb ik een aantal sportlessen gevonden die ik leuk vind. Sporten is fun en dat is toch echt de belangrijkste motivatie. Voor het herstel van je lijf is het belangrijk om daarna goed te eten. Vandaag deel ik mijn 3 favoriete snacks voor na het sporten. [Lees meer…] over3 snacks voor na het sporten
banaan
Tarte tartin ontbijttaart
Goedemorgen! Terwijl ik op het vliegveld sta in Florence na een paar dagen Toscane, staat er taart voor jullie klaar. Geen gewone taart, maar een tarte tartin ontbijttaart. Vandaag beginnen we de dag goed. De ontbijttaartjes zijn al jaren een dikke hit op de blog. Door de zomer waren ze in een vergeethoekje geraakt. Recentelijk heb ik ze herontdekt. [Lees meer…] overTarte tartin ontbijttaart
Bakken met banaan
Ken je dat van die rijpe bananen op de fruitschaal? Soms let je even niet op en dan bevat de schil allerlei donkere plekjes. Vroeger belandde een rijpe banaan in de vuilnisbak. Inmiddels niet meer hoor. Je kunt er nog zoveel mee doen. Van invriezen voor een smoothie of ijs tot bakken met banaan. [Lees meer…] overBakken met banaan
Krentenbrood pudding uit de oven
Laat mij eens raden. Staat er krentenbrood bij jullie op tafel vandaag? Hebben jullie dit brood wel eens over? Ik heb hier nooit last van. Bij ons is het brood altijd schoon op of een paar plakken worden ingevroren. Maar goed. Stel nou eens dat je het niet op krijgt en de paasstol zelfs oud word. Hartstikke zonde natuurlijk om dit weg te gooien. Ik heb hier nog een hele fijne bestemming voor: krentenbrood pudding uit de oven. [Lees meer…] overKrentenbrood pudding uit de oven
Amandel banaan koekjes met kaneel
Woensdagmiddag is bij uitstek hét moment om met de kinderen de keuken in te duiken. Ik heb weer een makkelijk recept gevonden, waarbij de kids goed kunnen meehelpen. Het maakt eigenlijk niet uit hoe oud ze zijn. Er is altijd wel een taakje voor ze. Of het nu prakken van de banaan is of het mengen van alle ingrediënten (geen mixer nodig). Het leukste is natuurlijk om de balletjes te draaien van het deeg. De amandel banaan koekjes met kaneel zijn een variatie op de nog steeds immens populaire havermout banaan koekjes. Om eerlijk te zijn, ben ik die een beetje zat na al die jaren. [Lees meer…] overAmandel banaan koekjes met kaneel