Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.


Amandelen

Speculaas appel galette met amandel crunch

door 5 Reacties

Samenwerking. September is het oogstseizoen voor de Hollandse appels en peren. Deze maand kun je bij verschillende tuinders zelf het fruit in de boomgaarden plukken. Wij doen dit al jaren bij ons in de buurt. Zondag is een uitgelezen moment om te bakken met het vers geplukte fruit. Op deze bakdag maak je een super makkelijke speculaas appel galette met amandel crunch. [Lees meer…] overSpeculaas appel galette met amandel crunch

Bladerdeeg brood met abrikozenjam

door Reageer

Zondag is bakdag en dit bladerdeeg brood met abrikozenjam kun je alvast uitproberen voor Pasen. Weet je dat het nog maar 30 dagen is tot deze feestdag? Door de Siberische kou is iedereen van de leg. Mijn gedachten zijn meer bij schaatsen en warme choco dan bij paaseieren. [Lees meer…] overBladerdeeg brood met abrikozenjam

Vegetarische pilav met bonen, rozijnen en noten

door 5 Reacties

Voor mij is variëren een belangrijk thema. Steeds hetzelfde eten vind ik saai en daarbij is het beter voor de gezondheid om diversiteit aan je eetpatroon toe te voegen. Zo probeer ik minimaal één keer per week vegetarisch te koken. Dit keer wilde ik eens iets nieuws uitproberen. De kip pilav met perzik is een grote hit hier in huis Linda. Hoe zou een vegetarische pilav met bonen, rozijnen en noten smaken?   [Lees meer…] overVegetarische pilav met bonen, rozijnen en noten

Kwarkbrood met chocolade en noten

door 2 Reacties

Zondag is bakdag op de blog. Voor de kerst is er nog niks online gekomen voor het ontbijt. Vandaag dan ook nog op de valreep dit kwarkbrood. Voor de ingrediënten hoef je niet terug naar de winkel. Met een goed gevulde voorraadkast kom je een heel eind.  [Lees meer…] overKwarkbrood met chocolade en noten