Samenwerking. De herfst heeft zijn intrede gedaan. De dagen worden korter, kouder en de bladeren vallen van de bomen. Het eetpatroon verandert vanzelf mee. De salades worden aan de kant gezet en de ovenschotels, stamppotten en goed gevulde soepen komen terug op tafel. Vandaag heb ik dan ook een lekker recept van een aardappelgratin met courgette voor je. [Lees meer…] overAardappelgratin met courgette
aardappelen uit de oven
Hasselback potatoes
Na het hapjesbuffet van de afgelopen dagen, ga ik direct door met een aantal fijne bijgerechten. Met de Hasselback potatoes begeef ik mij op glad ijs. Mijn hele kerstmenu is Italiaans georiënteerd en deze aardappeltjes zijn officieel Zweeds. Door de Parmezaanse kaas vind ik ze eigenlijk wel perfect bij mijn kerstrecepten passen. [Lees meer…] overHasselback potatoes
Gekleurde aardappelen uit de oven
Naar mooie plaatjes kijken is één van mijn hobby’s en meer dan dat. Ik gebruik Pinterest ook veel om meer verstand te krijgen van food fotografie én recept inspiratie. Koken lukt inmiddels wel. Alleen willen jullie natuurlijk ook graag dat de gerechten er lekker uit zien. Mijn blog heet niet voor niks “Lekker eten met Linda”. [Lees meer…] overGekleurde aardappelen uit de oven
Krieltjes uit de oven
Veel mensen denken dat je dik wordt van aardappels. Niets is minder waar. Aardappelen zijn voedzaam en bevatten relatief niet zo veel calorieën. Juist met schil bevatten aardappels veel complexe koolhydraten en vezels. En nog belangrijker, met schil zijn aardappels veel lekkerder. Ik ben gek op krieltjes uit de oven. [Lees meer…] overKrieltjes uit de oven