Het kijkje in mijn leven is normaal vrij standaard. Haha, afgelopen weekend stond mijn wereldje op zijn kop. Ik had mijn tv debuut bij RTL Late Night. De vraag van Humberto Tan heeft voor een ommezwaai gezorgd. Mijn antwoord leidde tot mijn meest openhartigste blog ooit. En jullie reacties zijn hartverwarmend! Maar ik heb nog meer gedaan hoor, kijk maar even mee.
In het begin van de maand, hadden de kinderen nog vakantie. Dit keer hadden wij het anders aangepakt. Van te voren hebben wij tijdens “family time (=borrelen)” een vakantie to do planning gemaakt. Elke dag stond er een activiteit op het programma en eromheen hebben manlief en ik gewerkt. Ideaal! Het zorgde voor duidelijkheid. Hier zijn we met zijn allen aan het lunchen bij Buurten. Altijd een leuk tentje om met het gezin naar toe te gaan.
Voor het maken van de foto’s doe ik altijd enige moeite. Jullie willen natuurlijk direct trek krijgen als je een foto ziet. Daarom vind ik het wel eens leuk om het resultaat te laten zien, als ik zover ben om het op te eten (koud weliswaar). Dit is een foto van de havermout pannenkoeken met appel op de blog én dit is het resultaat op mijn bord. Zoek de verschillen! Ik laat jullie dit bewust zien, want het is echt niet glamoureus ofzo.
Dochterlief wil steeds vaker koken. Daarbij helpt ze graag mee in de keuken en heeft ze laatst zelfs de foto’s gemaakt voor de spaghetti alla Norma. Jullie begrijpen dat ik hier heel blij van word.
Bijna elke week maak ik een weekplanning voor 3 of 4 dagen voorruit. En ik ben er heel goed in om deze volledig in de war te schoppen. Dit is zaterdagavond en ik heb ineens geen zin om te koken. En dan neemt manlief het over. Uit eten dan maar? Helaas, het nieuwe Griekse tentje in de buurt is vol. Dus dan maar een Griekse hap halen. Wat smaken de pita broodjes toch lekker zeg. Veel beter dan die droge schotels uit de supermarkt. Binnenkort ga ik eens aan de slag met zelfgemaakte pita’s. En ja het ziet er niet uit op mijn bord. Ik had trek en heb alles letterlijk erop gegooid.
Het verhaal achter deze foto vind ik zelf te gek. Mijn achterburen zijn Italiaans en ze laten een paar keer per jaar een busje uit Italië komen met lekkers. Toevallig zie ik het busje net de parkeerplaats oprijden. Zou dit weer een levering uit Italië zijn? Ik blijf een beetje om mijn auto heen draaien. Yes, ik zie Giuseppede naar buiten komen. Ik ben snel naar binnen gehold om manlief en geld te halen. Uiteindelijk hebben wij een kist bio sinaasappels, citroenen en een heerlijk stuk oude pecorino gekocht. Op Instagram stories kreeg ik veel reacties van jullie.
Deze fitfoodmom is 2 tot 3 keer per week aan het sporten. Dat hebben jullie via mijn insta stories vast al voorbij zie komen. Af en toe trakteer ik mij hierna op een onwijs lekker koffie bij mijn favo koffietentje. Deze ochtend mocht ik er zelfs twee van mezelf. Lekker in je vel zitten betekent goed voor jezelf zorgen.
Dit bord brengt zoveel herinneringen op. Mijn vader is een oud slager en hierop werd vroeger paté geleverd. Je kon ze krijgen in de kleuren groen, roze en blauw. Wij kamen om in die borden en verdeelden ze over de hele familie. Een tijdje waren ze uit de gratie, maar inmiddels weer helemaal hip&hot bij mijn ouders. Op mijn bord ligt een (niet zo fotogenieke) champignon lasagne. Oei, wat was dit lekker zeg. Het is zo fijn om bij mijn ouders aan te schuiven.
Mijn huis is al helemaal in paassferen. En ik ben druk bezig om allerlei lekkere paasrecepten te maken. De kids hebben de paaseitjes inmiddels gevonden.
Bij vrienden thuis eten vind ik stiekem net zo leuk als uit eten gaan. Ik ben altijd zo benieuwd wat een ander kookt. Zo at ik bij onze lieve buren “de salade van de chef”. Schijnbaar hebben wij die ooit bij de eerste keer bij hun gegeten (meer dan 17 jaar geleden). Toen at manlief nog niet zoveel groente en dat was schijnbaar een dingetje. Nu heeft hij zijn hele bordje schoon op hoor. Er is wat dat betreft veel veranderd aan ons eetpatroon. De broccoli wordt niet meer over het balkon de bosjes in gegooid (echt dat deed hij als ik niet keek..)
Tja en dan mijn dieptepunt en hoogtepunt van afgelopen maand in één. Humberto, wat ben ik je inmiddels dankbaar voor het stellen van de vraag! Ik dacht in het publiek te zitten, maar het bleek een stukje serieuzer te zijn. Het was een groot feest. De sfeer in de studio was te gek en relax. Enzo Knol – de grote vriend van mijn kids – was ook in de uitzending. Ik kon het niet laten om even met hem een foto te maken. En Enzo heeft zelf een klein video-tje voor ze opgenomen. Cool toch? Echt, mijn kids zijn de helden van de school. Binnenkort geef ik jullie een update, hoe ik het tij aan het keren ben zonder dieet, calorieën en die getallen op de weegschaal.
Ben je nieuwsgierig naar mijn leven of meer foto’s van achter te schermen? Je kunt mij vinden op Instagram (Stories). Daar komen ook de meeste foto’s trouwens vandaan. Op naar het volgende kijkje in mijn leven. Naar de lente, heerlijk ik heb er zin in!
Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Geef een antwoord