Amuse zalm met avocado
Start het kerstdiner met een amuse in een glaasje. Kijk deze amuse zalm met avocado en mango er eens feestelijk uit zien. Het fijne aan dit amuse recept is dat het makkelijk te maken is en binnen 10 minuten op tafel staat.
Carpaccio tompouce met truffel mayonaise
Het tweede kerst voorgerecht is een twist op de klassieke carpaccio namelijk een carpaccio tompouce met truffelmayonaise of zelfgemaakte pesto. Hoe lekker ziet dit eruit?
Geitenkaas pakketjes in filodeeg
In de filodeeg pakketjes met geitenkaas bevat een verrassend ingrediënt, namelijk lemon curd! Zo geef je de geitenkaas pakketjes net even die extra touch.
Amuse Hollandse garnalen in een glaasje
Amuse Hollandse garnalen in een glaasje is een lekker en feestelijk recept voor de kerst met een avocado mousse, roomkaas met frisse appel en Hollandse garnalen. Kijk snel hoe je heerlijke hapje met garnalen maakt.
Romige bloemkoolsoep met croutons
Een soep bij het kerstdiner lijkt misschien simpel, maar met een mooie presentatie en zelfgemaakte croutons wordt de romige soep direct feestelijk.
Kerstrecepten uitkiezen?
Vind je het lastig om een kerstmenu te bedenken? Eigenlijk hanteer ik zelf de volgende basisregel:
- Bedenk van tevoren hoeveel gasten er komen
- Hoeveel gangen je wilt serveren
- Zijn er dieet wensen?
Kerstdiner zonder stress
Een goede voorbereiding voor kerst zorgt dat je zonder zorgen de feestdagen doorkomt. Proefkoken is het recept voor een stressvrije Kerst. Zie dit als een generale repetitie waardoor je beslagen ten ijs komt tijdens Kerst. Kies makkelijke kerstrecepten uit, zo maak je het jezelf niet te moeilijk. Het belangrijkste blijft genieten van familieleden en vrienden aan tafel.
Ik vertel je er alles over op stressvrij kerstdiner
