Wie is er ook zo dol op de recepten van Ottolenghi? Dit recept van de zoete aardappel salade met feta is een twist op zijn zoete aardappel koekjes uit het boek Plenty. Deze koekjes worden gemaakt met gepofte zoete aardappel met een yoghurt room dip en koriander. Deze ingrediënten heb ik als basis gebruik voor deze heerlijke salade. [Lees meer…] overZoete aardappel salade met feta
VEGETARISCH
Maiskolf met feta saus
Wie er ook zo dol op geroosterde mais van de barbecue? Meestal smeer ik de maiskolven in met kruidenboter. Dit keer doe ik anders en maak een maiskolf met feta saus. Een soortgelijk recept hiervoor zag ik ooit bij Francesca Kookt voorbij komen. Zij strooit feta, gerookte paprikapoeder en koriander over de geroosterde mais. [Lees meer…] overMaiskolf met feta saus
Vegetarische spiesjes met tzatziki
Bij een barbecue denk je snel aan saté, hamburgers, sauzen en stokbrood met kruidenboter. Vegetarische recepten bij een barbecue worden steeds populairder. Graag laat ik je zien wat de mogelijkheden zijn met deze vegetarische spiesjes met tzatziki. [Lees meer…] overVegetarische spiesjes met tzatziki
Courgette spiesen van de barbecue
Groente van de barbecue, wie houdt daar ook zo van? Dit is een heerlijk vegetarisch barbecue recept. Ook de niet vega’s smullen hiervan. Bij een bbq eet ik ook graag groente. Deze courgette spiesen zijn net even iets anders, dan de standaard gegrilde courgette. [Lees meer…] overCourgette spiesen van de barbecue
Vegetarische bolognese pasta
Samenwerking. Tijdens de Week zonder Vlees heb ik de hele week heerlijk vega gegeten en geëxperimenteerd met nieuwe recepten. Deze vegetarische bolognese pasta was de topper van de week en wil ik graag met jullie delen.