Even een bekentenis: ik heb al 4 jaar lang een slowcooker ongebruikt in de kast staan… Het zit namelijk zo: ooit won ik deze fantastische wonderpan. Alleen is het nooit gelukt om er een fatsoenlijke maaltijd uit te koken. Inmiddels is het stof van het apparaat geveegd. Ik heb mezelf eens streng toegesproken. “Lin, je hobby is je werk geworden. Iedereen gebruikt een slowcooker en ga maar eens uitzoeken hoe het werkt. [Lees meer…] overKip met speculaaskruiden uit de slowcooker
SINTERKLAAS RECEPTEN
Wortel recepten
De Sint is vertrokken. De pepernoten en chocolade letters zijn zo goed als op. Alleen die wortelen voor het paard, wat zullen wij hier nu eens mee doen? Geen nood. Een wortel kun je altijd eten. Van ontbijt, snack, lunch of diner, rauw, gekookt of uit de oven. De mogelijkheden zijn eindeloos. Kijk maar eens mee naar deze wortel recepten.
Enne winterpenen schaar ik ook onder de wortelen hoor. Ik gebruik ze eigenlijk door elkaar heen. Het ligt eraan wat ik in huis heb.
[Lees meer…] overWortel recepten
Stoofperen met speculaas
Zo vandaag hebben wij de laatste Sinterklaas activiteiten. Lekker met het eigen gezin. Ik ben altijd weer blij als deze periode voorbij is. Persoonlijk heb ik toch meer met kerst. En dit dessert van stoofperen met speculaas is alvast een klein opwarmertje. Al misstaat dit toetje trouwens niet voor als je vanavond nog Pakjesavond viert. [Lees meer…] overStoofperen met speculaas
Kruidnoten tiramisu voor kinderen
Yes, dit is een kruidnoten tiramisu die geschikt is voor kinderen. Er komt geen koffie, rauwe eieren of alcohol aan te pas. De pepernoten of eigenlijk kruidnoten worden gedompeld in een amandel koffie siroop. Hmmm, de amandel siroop is sowieso lekker om op voorraad te hebben voor de feestdagen. [Lees meer…] overKruidnoten tiramisu voor kinderen
Gehaktbrood met kruidnoten
Wist je dat gehakt en kruidnoten heel goed samengaan? Hier kwam ik vorig jaar achter bij het maken van de mini hartige banketletters. Na al het zoete geweld, wil ik een nieuw hartig Sinterklaas recept uitproberen. Dit gehaktbrood met kruidnoten heb ik twee keer gemaakt én gefotografeerd. Jeetje wat is gehakt lastig goed op de plaat te krijgen. Het liefst laat ik jullie allemaal een stukje proeven om je te overtuigen van de heerlijke smaak. [Lees meer…] overGehaktbrood met kruidnoten