Vandaag is manlief jarig! Tijdens Linda’s borrelweek maak ik speciaal een borrelhapje voor hem. Dit hapje met brie, ui en vijgenspread heeft hij meer dan goedgekeurd. We delen de liefde voor elkaar en kaas :). [Lees meer…] overHapje met brie, ui en vijgenspread
SNACK
Geroosterde paprika en feta dip
Yeah, de leukste week van het jaar is gestart op de blog. Na de kerst kom ik altijd met borrelhapjes voor Oud&Nieuw. Bij deze open ik dan ook: Linda’s borrelweek! Het is geen geheim meer, dat ik graag een tafel vol zet met hapjes. Natuurlijk hoort hier een smeerseltje bij. Het zoete van de paprika past perfect bij het zilte van de feta. De keukenmachine of staafmixer doet eigenlijk al het werk bij de geroosterde paprika en feta dip. [Lees meer…] overGeroosterde paprika en feta dip
Gebakken citroenen uit de oven van Jamie Oliver
Mijn grote kookheld is Jamie Oliver. Ik weet niet of jullie de Italië serie kennen, waarbij hij met een blauw Volkswagenbusje door de verschillende provincies crost? In één van die afleveringen maakt hij gebakken citroenen uit de oven voor zijn verjaardag. Het boek Italië heb ik al jaren in huis en dit recept heb ik nooit eerder gemaakt. Totdat één van mijn buurvrouwen dit hapje voorschotelde bij een etentje. [Lees meer…] overGebakken citroenen uit de oven van Jamie Oliver
Mini pastei bakjes met roomkaas en granaatappelpitjes
De gezelligste tijd van het jaar komt eraan: kerst! Ik ben dol op de magie van deze periode. De boom, de cadeautjes, de lichtjes en de warmte eromheen. De periode is voor iedereen druk genoeg. Voor mij geen ingewikkelde kerst recepten of tijdrovende bezigheden. Ik kies graag voor makkelijke kerst gerechten met ingrediënten uit de supermarkt. Met als doel een stressvrije kerst, zodat je optimaal kunt genieten. Het eerste kerst recept zijn mini pastei bakjes met roomkaas en granaatappelpitjes. [Lees meer…] overMini pastei bakjes met roomkaas en granaatappelpitjes
Sinterklaas rocky road fudge
Vijf jaar geleden had ik nooit kunnen bedenken dat ik ooit een Sinterklaas rocky road fudge met pepernoten online zou zetten. Af en toe vlieg ik flink uit de bocht en dit is zo’n recept. Snijd kleine stukjes van dit Sinterklaas recept, want het vult enorm. [Lees meer…] overSinterklaas rocky road fudge