Een lekker zelfgemaakt brood mag niet ontbreken bij het kerstontbijt. Nu smokkel ik een beetje door kant en klaar pizzadeeg te gebruiken. Tijdens een event heb ik 60 hartige peperoni rolls gemaakt met vers pizzadeeg. Voor kerst wilde ik graag een zoete versie maken voor bij het ontbijt. Dat zijn deze roomkaas broodjes met pistache en cranberries geworden. [Lees meer…] overRoomkaas broodjes met pistache en cranberries
ONTBIJT
Hartige wentelteefjes voor Vaderdag
Zondag is Vaderdag en daar hoort een mannenontbijt bij. Voor mijn man geen pannenkoeken, aardbeien en een bloemetje op een dienblad maar hartige wentelteefjes met rauwe ham en mozzarella. Ik denk dat veel mannen blij worden van een stoer Vaderdag ontbijt recept. [Lees meer…] overHartige wentelteefjes voor Vaderdag
Overnight oats met kokos en mango
Laat de zomer maar komen. Ik word zo blij van het zonnetje. Als vanzelf maakt de warme pap in de ochtend plaats voor een koud ontbijt. Denk aan yoghurt met fruit en muesli. Soms mis ik mijn geliefde havermout. Overnight oats zijn dan een goed alternatief. Met Griekse yoghurt en kokosmelk maak ik een soort kokos yoghurt. Voor het echte zomer gevoel, smaakt mango natuurlijk fantastisch bij de overnight oats met kokos. [Lees meer…] overOvernight oats met kokos en mango
5 x Moederdag ontbijt recepten
Zondag is het Moederdag. Ik kan mij nu al verheugen op het ontbijt op bed en de knutsels van mijn zoon. Bij de ingang van de klas hangt al dagen een bordje: verboden voor moeders. Ondertussen doet hij heel geheimzinnig tegen mij en vertelt trots hoe mooi zijn werkje wordt. Vanaf dit jaar krijg ik nog maar 1 kunstwerk, nu mijn dochter op de middelbare school zit. Zij wil mij wel graag verrassen met een cadeautje van haar eigen geld. Heel lief, maar voor mij hoeft niemand een cadeautje te kopen. Geef mij maar een lekker Moederdag ontbijt, een extra knuffel en dan kan mijn dag niet meer stuk. [Lees meer…] over5 x Moederdag ontbijt recepten
Cranberry noten brood
Niks is fijner dan de geur van zelfgemaakt brood in huis. Dit brood zonder kneden is echt een toppertje! Op de blog staat al een basis no knead bread recept. Nu met Pasen voor de deur heb ik hazelnoten en cranberry’s door het deeg geroerd. Mijn hart maakte een sprongetje toen het cranberry noten brood uit de oven kwam. [Lees meer…] overCranberry noten brood