Vandaag heb ik een onwijs verrassend voorgerecht voor jullie: pompoensoep met ijs! Deze uitzonderlijke kerst, vraag om bijzondere gerechten. Ik kan mij voorstellen dat je denkt: “die Linda is gek geworden“. Dat dacht ik ook toen mijn schoonzus deze pompoensoep met kerst serveerde. Voordat je een oordeel velt, proeven is overtuigen. Je weet niet wat je proeft! [Lees meer…] overPompoensoep met ijs
Kerst
Ook zo'n zin in kerst? Met deze kerstrecepten scoor je gegarandeerd dit jaar. Vind hier makkelijke kerstrecepten. Van complete kerst 3 gangen menu's tot feestelijke hapjes en spectaculaire toetjes.
Het kerstdiner start met een lekker kerst voorgerecht. Mijn specialiteit zijn amuses. Deze kleine hapjes in een glaasje kun je vaak geheel van te voren voorbereiden.
De hoofdgerechten voor kerst bestaan vaak uit klassieke kerst recepten met een twist zoals varkenshaas, beef wellington of gevulde kalkoen. Gourmetten met zijn allen blijft elk jaar een topper. Hiervoor kun je recepten met vis of vlees voor het gourmetten vinden.
Laten we de bijgerechten voor kerst ook niet vergeten. De gekarameliseerde wortelen wil je een keer gemaakt hebben!
Sluit het kerstdiner af met een heerlijk nagerecht. Wat dacht je van tiramisu, cheesecake of een lava-cake. Geniet ervan.
Biefstuk met sherrysaus
Bij mijn favoriete Spaanse tapas restaurant staat een heerlijke biefstuk met sherrysaus op de kaart. De saus is gemaakt van mijn lievelings sherry Pedro Ximénez. Dit is een zoete sherry met een zijdezachte smaak van honingzoete rozijntjes en dadels. Deze sherrysaus is de basis geworden van dit kerst hoofdgerecht met biefstuk. [Lees meer…] overBiefstuk met sherrysaus
20 x Kerst hoofdgerechten (vlees, vis en vega)
Heb jij al een keuze gemaakt voor een hoofdgerecht voor kerst? De keuze is enorm. In dit blog heb ik de 20 lekkerste kerst hoofdgerechten op een rijtje gezet. Hierin vind je genoeg inspiratie voor een kerstdiner met vlees, vis of vega. Alle recepten zijn makkelijk voor te bereiden, zodat je het kerst hoofdgerecht meestal alleen nog in de oven hoeft te schuiven. [Lees meer…] over20 x Kerst hoofdgerechten (vlees, vis en vega)
Limoncello pasta met zalm
Limoncello pasta met zalm, klinkt dat niet als muziek in je oren? Afgelopen zomer zag ik online een pasta met limoncello voorbij komen en dacht direct: dit moet in mijn kerstmenu komen. Het is een combinatie die niet gebruikelijk is, maar echt te gek smaakt. [Lees meer…] overLimoncello pasta met zalm
10 x bijgerechten voor kerst met groenten
Bijgerechten voor kerst met groenten voor het kerstdiner! Zoek jij voor kerst lekkere bijgerechten? Dan help ik je een handje. Laat je inspireren door deze bijgerechten voor kerst met groenten. In dit overzicht staan heerlijke groente voor kerst met wortelen, sperziebonen, rode kool, rode ui, champignons, knolselderij en zoete aardappel. Er zit vast iets voor je tussen.
[Lees meer…] over10 x bijgerechten voor kerst met groenten