Vandaag heb ik eens een ander soort recept voor jullie klaarstaan: een Marokkaanse kip salade. Zoals jullie weten ben ik gek op couscous. Ik gebruik dit graantje graag als basis voor een maaltijdsalade. De kip is gekruid met ras el hanout, een kruidenmix die veel gebruikt wordt in de Marokkaanse keuken. [Lees meer…] overMarokkaanse kip salade
DINER
Italiaanse biefstuk spiesjes met Parmezaanse kaas
Deze zomer heb ik jullie veel barbecue recepten beloofd en het einde is nog lang niet inzicht. Vandaag heb ik heerlijke Italiaanse biefstuk spiesjes met Parmezaanse kaas en rucola voor je gemaakt. Zoals je kunt zien, is dit barbecue recept een twist op de biefstuk tagliata.
[Lees meer…] overItaliaanse biefstuk spiesjes met Parmezaanse kaas
Pasta pesto carpaccio salade
Bij de zomer horen makkelijke pasta salades. Deze pasta pesto carpaccio salade is de nieuwe favoriet bij mij thuis. Ik zocht een twist op de alom bekende pasta pesto. Mijn dochter is gek op de carpaccio tompouce waarbij ik voor de kids de truffelmayo vervang door pesto. Als experiment heb ik dus carpaccio toegevoegd aan de pasta pesto salade. Het was direct een dikke hit. [Lees meer…] overPasta pesto carpaccio salade
Krieltjes pakketjes van de bbq
Vandaag heb ik weer een lekker receptje voor de barbecue voor je: krieltjes pakketjes van de bbq. Voor dit zomerse recept heb ik de krieltjes uit de oven en de aardappelspies van de barbecue gecombineerd. Ik ben dol op aardappeltjes in de schil. De knoflook en rozemarijn geven een Italiaanse tintje aan de krieltjes en de citroen is lekker fris. [Lees meer…] overKrieltjes pakketjes van de bbq
Vegetarische spiesjes met tzatziki
Bij een barbecue denk je snel aan saté, hamburgers, sauzen en stokbrood met kruidenboter. Vegetarische recepten bij een barbecue worden steeds populairder. Graag laat ik je zien wat de mogelijkheden zijn met deze vegetarische spiesjes met tzatziki. [Lees meer…] overVegetarische spiesjes met tzatziki