“Gezond eten, hoe doe jij dat nou”? Die vraag krijg ik regelmatig. Onder andere door nieuwe ingrediënten toe te voegen aan mijn eetpatroon zoals “kien-wah” (= quinoa). Vaak word ik dan vreemd aangekeken. Ken je wel “kie-noo-waa”? Ah, eindelijk een blik van herkenning. Heb jij het al eens gegeten? Nee? De smaak van quinoa is licht nootachtig en is een ideale vervanger voor rijst, pasta, couscous of aardappelen. En ook nog eens vele malen gezonder! [Lees meer…] overQuinoa paksoi sinaasappel salade
DETOX
Bananen walnoot ijs
Ken je dat van die rijpe bananen op je fruitschaal waar je niks meer mee kan? Niet (meer) weggooien, maar invriezen voor zelfgemaakt bananen walnoot ijs. Je hebt er geen ijsmachine nodig en het is zo gepiept. Het eten van deze lekkere gele vriend wordt vaak afgeraden vanwege de hoeveelheid calorieën. Daar let ik niet op, voor mij is het van belang om je lijf te voeden met voedzame producten. [Lees meer…] overBananen walnoot ijs
Havermout met mango en walnoot
Havermout met mango en walnoot
Hoe ziet jouw dagelijkse ontbijt eruit? Een boterham, crackers of een bakje yoghurt met muesli? Mijn favoriet is havermoutpap. Lekker met plantaardige melk (haverdrank, soja- amandelmelk) en fruit met noten en zaden. Een echte traktatie op de vroege ochtend. [Lees meer…] overHavermout met mango en walnoot
Waterijsjes van vers fruit
Vandaag is het feest! Ben ik jarig? Nee. Maar ik heb wel iets te vieren. Mijn eerste foodblog komt NU online. En ja, wie jarig is trakteert natuurlijk op iets lekkers. Een lekker en ook nog eens gezond recept om zelf waterijsjes van vers fruit te maken. [Lees meer…] overWaterijsjes van vers fruit