Ik ben een enorme kaasliefhebber. Het maakt niet uit wat jij mij voorschotelt. Van cottagecheese tot hele oude kaas, blauwader of een lekkere mozzarella. Ik lust alles. Op dit moment zit ik in mijn geitenkaas fase. Deze kaas heeft een typische smaak waar je van moet houden. Klik niet weg, als je niet van deze smaak houdt. Je kunt ook feta gebruiken voor de zoete puntpaprika met geitenkaas. [Lees meer…] overZoete puntpaprika met geitenkaas
DETOX RECEPTEN
Wortelsap met citroengras
Tja, waar haal ik mijn inspiratie vandaan? Overal! Uiteten vind ik altijd een feest en ik krijg er veel nieuwe ideeën van. Zo ontstond ook deze wortelsap met citroengras. Restaurant Sems serveerde dit super verfrissende sapje tijdens een food tour door Leeuwarden. [Lees meer…] overWortelsap met citroengras
Witte bonen spread met avocado
Met de hitte van de afgelopen week, heb ik weinig zin om te koken, laat staan een warme prak eten naar binnen te werken. En toch wil ik gezond blijven eten en mijn vitamines en mineralen binnen krijgen. En dat geldt zeker ook voor de rest van het gezin. Een gezonde snack met een groentedip is dan ideaal. [Lees meer…] overWitte bonen spread met avocado
5 x salade recepten zonder te koken
Nu ben ik dol op koken. Alleen heb ik er met die hitte van de afgelopen dagen ook echt geen zin in. Ik moet er niet aan denken om boven de warme pannen te hangen. Ik eet dan ook liever een frisse salade met een stuk stokbrood. Wat is niet fijner om een aantal ingredienten met elkaar te combineren tot een lekkere voedzame maaltijd? [Lees meer…] over5 x salade recepten zonder te koken
Aardbeien jam zonder suiker
Ik heb weer iets lekkers voor jullie gevonden. En zo simpel! Zelf jam maken, zonder geraffineerde suiker. Ook nog eens zonder het fruit te koken en dus binnen 5 minuten klaar. Ideaal! Mijn kids eten bij het ontbijt graag een boterham met jam. Een van de favoriete soorten is Chia Fruit van Mr. Kitchen’s. Zij hebben de suiker deels vervangen door chiazaad. [Lees meer…] overAardbeien jam zonder suiker