Een hartige taart deze feestmaand is altijd een goed idee toch? Ik heb de inspiratie voor dit recept van manlief. Een paar weken geleden maakte hij voor het eerst verse pasta in de nieuwe keuken. Wat een genot! De ingrediënten van zijn pastasaus verwerk ik nu in deze hartige taart met kip en Boursin. [Lees meer…] overHartige taart met kip en Boursin
Aanbevolen
Snelle pastasaus uit de blender
Zoals jullie weten ben ik dol op recepten zonder pakjes en zakjes. Natuurlijk is even snel een pot of pakje gebruiken lekker makkelijk en het scheelt ook nog eens tijd. Alleen is de smaak van zelfgemaakte gerechten vaak lekkerder. Dit geldt ook voor een pastasaus. Hoe fijn is het om binnen 5 minuten een snelle pastasaus klaar te hebben? [Lees meer…] overSnelle pastasaus uit de blender
Pasta salade met geroosterde paprika en feta
Het zonnetje maakt mij altijd erg blij. Alleen hoef ik die warmte er niet bij. Bij mij in huis is het ruim 26 graden en ik plak op dit moment vast aan mijn bureau… Dit is geen grap. Een warme hap vind ik op dit soort dagen niet zo aantrekkelijk. Het idee om te moeten koken, zie ik al helemaal niet zitten. Deze zomer wil ik jullie eens meenemen, wat er zoal op tafel komt in huize Linda. Ik trap af met deze pasta salade met geroosterde paprika, feta en maïs. [Lees meer…] overPasta salade met geroosterde paprika en feta
Griekse gehaktballetjes (keftedes)
Manlief maak ik enorm blij met gehaktballen. Het liefst zo groot en zo veel mogelijk. Mijn carnivoor heeft het soms moeilijk met mij. Zeker als ik weer in een groentefase zit (zoals nu) en bedacht heb dat teveel vlees niet goed is. Om hem te plezieren ligt de vriezer nu vol met Griekse gehaktballetjes. [Lees meer…] overGriekse gehaktballetjes (keftedes)
Zelf saté maken
Oh wat ben ik gek op saté, zolang dit maar zelfgemaakt is. De kant en klare verpakkingen of zelfs die van de slager, vind ik niet zo lekker. Hier zit een bepaald typisch smaakje aan, dat ik niet thuis kan brengen. Zelf saté maken is heel eenvoudig. Met de juiste ingrediënten op voorraad zijn de spiesen zo gemaakt.