Een hartige taart deze feestmaand is altijd een goed idee toch? Ik heb de inspiratie voor dit recept van manlief. Een paar weken geleden maakte hij voor het eerst verse pasta in de nieuwe keuken. Wat een genot! De ingrediënten van zijn pastasaus verwerk ik nu in deze hartige taart met kip en Boursin. [Lees meer…] overHartige taart met kip en Boursin
Aanbevolen
Vietnamese loempia’s zelf maken
Samenwerking. Zoals jullie weten ben ik dol op “zelf maak” recepten. Op dit recept voor Vietnamese loempia’s heb ik letterlijk peentjes zitten zweten. Lukt het om goed gerolde loempia’s te krijgen en lijkt de smaak op die van de loempia’s uit het kraampje? Wat blijkt? De bereiding is een fluitje van een cent en de smaak is goddelijk volgens mijn dochter. De volgende keer maken wij samen loempia’s voor haar verjaardag. [Lees meer…] overVietnamese loempia’s zelf maken
9 x Amuse in een glaasje
Een amuse in een glaasje mag niet ontbreken met kerst. Tijdens een diner zet ik graag de tafel vol met kleine hapjes en makkelijke amuses. Zo kan ik verschillende smaken proeven en daar ben ik nu eenmaal dol op. Voor jullie heb ik dan ook 9x een amuse in een glaasje op een rijtje gezet. Een mooi gevuld glaasje staat altijd zo feestelijk op tafel. [Lees meer…] over9 x Amuse in een glaasje
Kip in een braadzak
Jullie moesten eens weten hoeveel kant en klare zakjes kip in een braadzak (braadstomen), ik in mijn leven al gegeten heb. Ze zijn ontelbaar. Ja, het is weer eens tijd voor een bekentenis. In mijn vorige leven (lees: vaste baan voor dit blogavontuur) was ik verantwoordelijk voor kookactiviteiten van grote merken op consumentenbeurzen. Een te gekke baan. Met een team van koks en crew lieten we (tien)duizenden mensen een hapje van een nieuw gerecht van merk X proeven in een kook omgeving die het meest lijkt op een camping. Een enorme uitdaging! [Lees meer…] overKip in een braadzak
3x thee tegen verkoudheid
Verkoudheid, wie kent het niet? Het begint vaak met een beetje gesnotter en na een paar dagen heb je het idee dat je hoofd helemaal vast zit. De pakjes zakdoeken zijn niet aan te slepen en dan krijg je er ook nog keelpijn bij. Blijft het bij een verkoudheid of krijg je toch griep? Vreselijk! Deze warme drankjes zijn fijne hulpmiddeltjes om de verkoudheid tegen te gaan of de pijn te verzachten. [Lees meer…] over3x thee tegen verkoudheid