Met oud en nieuw voor de deur geef ik je vandaag een paar alcoholvrije cocktails. In de winter? Ja waarom niet. Een cocktail smaakt in de winter eigenlijk net zo goed als in de zomer. Deze cocktails zonder alcohol zijn verfrissend én dorstlessend. Handig voor als je (tussendoor) iets anders wilt drinken op Oudejaarsavond.
Voor deze mocktails ben ik aan de slag gegaan met kokoswater in combinatie met bruisend water, fruitsap, bevroren fruit en heel veel ijs. Bij een feestelijke avond, hoort een feestelijk drankje toch?
Bij Asian Food Lovers heb ik eenkokoswater gevonden van het merk UFC. Van reguliere kokoswater tot kokoswater met een natuurlijk vruchtenaroma in de smaken watermeloen, thai lime en green tea matcha. Het kokoswater heeft een aangenaam zoete smaak en de verschillende smaken maakt dit kokoswater verrassend. Mijn persoonlijke favoriet is de watermeloen en dat zie je ook terug in de alcoholvrije cocktail recepten. Ik heb deze variant twee keer gebruikt.
Kokoswater heeft allerlei gezondheidsvoordelen waaronder een goede hydratatie. Nou dat is best fijn voor Oudejaarsavond en alle nieuwjaarsborrels in het verschiet. Een glas kokoswater voor de “day after” is trouwens ook nog wel een tip.
Maar goed, even terug naar de cocktail recepten. Zet het kokoswater en alle andere ingrediënten goed koud. IJs en ijskoud is kokoswater het lekkerst. Varieer met de ingrediënten en maak je eigen persoonlijke cocktail. Proost!
5x alcoholvrije cocktails
Virgin Mojito – de alom bekende cocktail zonder alcohol
- 1/2 limoen in 4 parten
- sap van 1/2 limoen
- 10 blaadjes munt
- crushed ijs (ijsblokjes)
- 150 ml UFC kokoswater (ijskoud)*
- 100 ml bruisend water
- extra nodig: cocktail stamper (houten pollepel)
Hoe maak je de virgin mojito:
- Snijd de helft van de limoen in 4 parten, pers de andere helft uit. Neem de helft van de muntblaadjes en doe die in het glas. Gebruik een cocktail stamper om de smaken vrij te laten komen. Een alternatief is het uiteinde van een pollepel. Voeg crushed ijs toe en daarna het kokoswater, het bruisende water en de rest van de muntblaadjes.
Mangojito: een romige zachte cocktail
- 50 gram bevroren mango
- 150 ml UFC kokoswater Thai lime*
- 1 limoen uitgeperst
- 1/2 limoen in parten
- 5 munt blaadjes
- ijsblokjes
- extra nodig: cocktail stamper (houten pollepel)
Hoe maak je de mangojito:
- Mix de bevroren mango, kokoswater en uitgeperste limoen tot een glad mengsel in de blender. Voeg de in stukjes gesneden limoen en munt blaadjes toe. Gebruik een cocktail stamper om de smaken te laten vrijkomen. Voeg ijs toe.
Ananas dream: alleen al om de kleuren in het glas wil je dit maken
- 100 ml UFC kokoswater*
- 100 ml Spa citroen
- 50 ml ananas sap
- 5 bevroren frambozen
- 1 partje citroen
- ijsblokjes
Hoe maak je de ananas dream:
- Meng het kokoswater, bruisend water, ananas sap door elkaar. Vul het glas eerst met ijs en voeg dan het mengsel toe. Maak af met een paar bevroren frambozen en steek een plak citroen in 4 stukjes gesneden.
Citroen watermeloen kokos mocktail: dochterlief kreeg er maar geen genoeg van
- 150 ml UFC kokoswater watermeloen
- 75 ml Spa citroen
- 1/2 citroen uitgeperst
- ijsblokjes
Hoe maak je de citroen watermeloen kokos mocktail:
- Meng het kokoswater, bruisend water met citroen en het citroensap met elkaar. Vul het glas met ijs en voeg het mengsel toe.
Pink Berry: mijn persoonlijke favoriet
- 100 ml UPC kokoswater watermeloen*
- 100 ml Cranberry sap
- 100 ml Spa grapefruit
- 1 eetlepel bevroren zwarte bessen
- 4 blaadjes munt
- ijsblokjes
- Optioneel: siroop en fijne tafelsuiker
Hoe maak je de Pink Berry:
- Meng het kokoswater, cranberry sap en bruisend water met grapefruit met elkaar. Vul het glas met ijs en voeg het mengsel toe. Garneer met zwarte bessen en een paar blaadjes munt.
Tip: mocht je een suiker randje willen. Zet een glas op zijn kop op een schoteltje met siroop. Strooi een beetje tafelsuiker op een tweede schoteltje en druk daar het glas met siroop in.
* Bij Asian Food Lovers kun je online het kokoswater kopen om de alcoholvrije cocktails te maken
Snuffel gerust nog even verder rond voor meer makkelijke en lekkere hapjes en drankjes voor oud en nieuw.
Dit artikel betreft een samenwerking met UFC kokoswater. Lees hier mijn disclaimer.
